Processing technologies for milk and milk products - methods, applications, and energy usage
- Författare
- (Editors: Ashok K. Agrawal (PhD), Megh R. Goyal, (PhD, PE).)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Apple Academic Press | 2017 | USA, Waretown, NJ | pages cm. | 978-1-315-20740-7, 978-1-77188-549-2 |